35、打昏
那边冯褚对此一无所知,等邱立新那盘菜做好之后,她就重新走了过去。
“这三天能学多少就看你自己的了。”邱立新一边切菜,一边头也不抬道。
知道冯褚只会死记硬背,他并没有用弟子给他准备好的半成品食材,要做的菜全部都是从第一个步骤开始的。
邱立新答应了殷杰之后,就没有出尔反尔的打算。
“好的好的。”冯褚小鸡啄米一样的点头。
邱立新看了她一眼,心里忽然舒服了很多。
就算是要把手艺传出去,那也得找一个看着顺眼的,不然老觉得堵得慌,刚好这小姑娘就不错。
“还有一点,那就是你不能外传,谁都不行。”
让她学已经是破例了,邱立新还没有打算让自己粤菜的味道烂大街。
冯褚知道他什么意思,思考了一下之后,她伸出了三根手指,“我发誓。”
邱立新看她一脸郑重的模样,忽然就乐了,“这东西我就没见有用过,你自己把握就好。”
每年发誓的人多了去了,也没见有几个违约之后遭报应的。
那些人跟她不一样,她这个绝对有效应。不过冯褚也只是这么想想,并没有说出口的打算。
邱立新没有深究的打算,很快又说起了别的事。
时间一分一秒的过去,临近中午,邱立新接到学徒递给自己的一张菜单,这是之前别人提前预定的,指名要他亲自动手。
热锅、烧油、煸炒……邱立新一系列动作行云流水、千锤百炼,不必多思考,一道菜就已经出锅了。成品无论是味道还是色泽,都已经近乎完美,勾得冯褚食指大动,但她没办法把它们吃进去,只能努力的吞咽着口水,克制自己。
以后她一定要天天做给自己吃,吃腻为止。
两个小时后,一桌简单的酒席完成。
关掉火,邱立新接过学徒递过来的干净的手帕,擦了擦头上隐隐的汗渍,“怎么样,学会了多少?”
“说实话。”
冯褚犹豫了一下,坦诚道:“……差不多,都可以上手了。”
尽管已经提前知道了答案,邱立新猛一听这话,还是差点一口气没提上来。
没滋没味的喝了口水,他随手指了指一旁正在做点心的大徒弟,“光学做菜没意思,旁的东西也得知道一点。”
粤菜里面的点心都是相当精致的,如果做的好的话,也是一绝。
冯褚依言走了过去。
将手中的水晶虾饺捏成,副主厨转头就看到了看得津津有味的小姑娘,挑了挑眉,他玩笑道:“怎么,想试试?”
虽然她由邱立新亲自教授,但也只有三天的功夫,三天结束之后,她铁定是要走的,所以副主厨对冯褚倒没有多大的敌意,隐隐的还有那么点友好。
冯褚愣了一下,然后神情犹豫,“可以么?”
“可以。”副主厨很干脆的让开了自己的位置。
冯褚上前,信心满满的开始擀饺子皮。
五秒钟后,副主厨和冯褚大眼瞪小眼的看着那个坑坑洼洼的饺子皮。
“要不……”半晌后,副主厨找回了自己的声音,“我给你再示范一遍?”
按理说,她不是看一遍就应该会了吗?
冯褚张了张嘴,小声开口,“……麻烦你了。”
副主厨摆手,“没什么。”
因为是准备晚上的点心,时间上很充足,所以副主厨这次特意放慢了动作。
看他示范完成之后,冯褚深吸了一口气,开始第二次尝试。
大约一分半钟之后,看着手心里躺着的水晶虾饺,她试探性的问:“……是不是还不错?”
副主厨嘴角抽搐了一下,“这个蒸的时候皮会破的。”
厚薄不均,厚的地方能有两个硬币厚,薄的地方呢,没上蒸锅的时候就已经透亮了。
她到底是怎么做到的?
副主厨敢保证,她无论是姿势还是动作,都没有半点问题。
冯褚闻言,瞬间哭丧了一张脸,“我想我知道问题出在哪儿了。”
可能是这几天学做菜太顺利,让她膨胀了,都忘了自己是个手残。带棱角的木头珠子,坑坑洼洼的水晶虾饺,她可能是真的没有做手工的天赋。
副主厨看她这个样子,忽然一阵于心不忍。想了一下,他说:“擀饺子皮可能不适合你,我再教你点别的。”
“我想学最简单的行不行?”冯褚底气不足。
“没问题。”
随手揪了一个面团,将面团里面包上甜糯的豆沙,副主厨三揉两不揉,一个小小的椭圆就出现了。
拿起剪刀在椭圆前面两侧各剪一刀,一个栩栩如生的兔子就出现了。
“用红豆当兔子的眼睛。”取两颗红豆按上去,副主厨的接着把点心兔子放在一旁的蒸笼里,“这样就可以了。”
一共三个步骤,绝对能称得上最简单。
副主厨觉得这次面前的小姑娘怎么着也应该学会了,然而事与愿违,她做出来的兔子,只能用一个词来形容——惨不忍睹,还没有水晶虾饺来的顺眼。
“哈哈哈哈……”一旁围观了整个过程的邱立新忍不住笑出了声。
果然,人无完人,他心里瞬间就平衡了。
这么多年下来,副主厨早就知道自己师父是什么性格。见他毫不遮掩就这么笑了出来,怕小姑娘脸皮薄,副主厨想也不想就要把那只失败品扔掉。
“再试一下吧,这次动作慢一点。”
下一秒,他的动作就被拦下了。
“别扔,别扔。”冯褚忙不迭的开口。
副主厨扶额,“不扔怎么办,这东西没法给客人上。”
这一坨面疙瘩要是被摆上去,他师父的招牌非得被砸了不可。
沉默了半晌,冯褚咬唇,“……我能吃么?”
没想到她会想出这么一个办法,副主厨愣了一下。转头看了自己师父一眼,见邱立新点头,副主厨单独找了个蒸笼出来,“可以,不过你得自己动手蒸。”
“行。”冯褚想也不想就答应。
三个小时后。
邱立新午睡起来,看着同样昏昏欲睡的弟子,他拍了拍他的肩膀,“小褚呢?”
“在吃点心。”副主厨打了个哈欠。
邱立新瞠目结舌,“她还没放弃?”
都三个小时了,她吃了没有一百屉面团也得有八十屉。
这还是邱立新头一次心疼厨房的面粉钱。
就在副主厨刚想回答的时候,冯褚接着就捧着一个冒着热气的笼屉,一脸兴奋的走了过来,“你们看这个怎么样?”
在做菜方面,邱立新可以说是异常严苛。但这次,他忽然就破例了,“……还不错。”
起码,有点兔子样了。不过这么端过来,真的不会烫手吗?
冯褚听完这句话,眼神瞬间爆亮。
看着一脸兴奋的小姑娘,邱立新摇头,“你别高兴的太早,今天这一天,你可是浪费掉了。”
不知道为什么,明明冯褚学走的是他手艺,他竟然还体会到了恨铁不成钢的滋味。
就一个点心兔子而已,居然浪费了半天时间,简直就是暴殄天物。
被他这么提醒,冯褚面色并没有什么变化,她弯了弯眉眼,然后笑着说:“殷姐让我慢慢学。”
中午时候已经学了十三道菜了,她还没那么贪心,要一口吃成个胖子。
得,他这还是瞎操心了。
虽然这么想着,但邱立新看冯褚的眼神却越发的温和,甚至包涵了几分赞赏在里面。
不贪得无厌,懂分寸,这小姑娘可以说是非常讨人喜欢了。
“行了行了,晚上我不开火,今天就到这儿吧。”邱立新摆手。
就这样,傍晚六点,冯褚抱着一个餐盒离开了后厨。
看着还冒着热气的点心兔子,她迫不及待的拨通了江宁的号码。
铃响两声被接通。
“小褚?”
“江宁,今天王姨走的时候,我让她给你带点东西过去。”冯褚一边走路,一边打电话。
放下手中的水杯,江宁来了兴趣,“什么东西?”
“我亲手做的点心。”冯褚笑了起来,心情非常愉悦。
然而还没等江宁再说话,冯褚忽然就感觉到了不对劲儿的地方。两个穿着黑色西服,体格看起来有些强健的男人径直冲她走了过来。
“我可能……遇到绑架了?”冯褚有些不确定。
她话题转变太快,江宁有点跟不上,“什么?”
下一秒,电话那边传来的声音让她心中一沉。
“冯小姐,我们老板有请。”
冯褚看了他们一眼,不急不缓的问:“你们老板是谁?”
“我们老板是潘东明潘先生。”两个男人倒没有遮掩。
“不去可以么?”冯褚歪头问。
两个男人不说话了,但看他们的表情,和隐隐包围过来的动作,冯褚就知道他们的答案是什么。
“小褚……”把电话给他们。
江宁豁然站起来,眼中隐约燃起了火星。
潘东明!
然而她话说了一半,电话“啪”的一声被挂断。
江宁瞬间瞪大了眼,没有犹豫,她快步往楼上走,“妈,小褚遇到麻烦了!”
等江母沉着脸出来,江宁手机上突然弹出一个视频邀请。
打开视频,面容熟悉的小姑娘看得出来现在很有些忐忑。
“江宁,我把他们打昏过去了,现在该怎么办?”
作者有话要说:冯褚:辣鸡。
江宁:?????
再次手残,怀疑人生……
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“这三天能学多少就看你自己的了。”邱立新一边切菜,一边头也不抬道。
知道冯褚只会死记硬背,他并没有用弟子给他准备好的半成品食材,要做的菜全部都是从第一个步骤开始的。
邱立新答应了殷杰之后,就没有出尔反尔的打算。
“好的好的。”冯褚小鸡啄米一样的点头。
邱立新看了她一眼,心里忽然舒服了很多。
就算是要把手艺传出去,那也得找一个看着顺眼的,不然老觉得堵得慌,刚好这小姑娘就不错。
“还有一点,那就是你不能外传,谁都不行。”
让她学已经是破例了,邱立新还没有打算让自己粤菜的味道烂大街。
冯褚知道他什么意思,思考了一下之后,她伸出了三根手指,“我发誓。”
邱立新看她一脸郑重的模样,忽然就乐了,“这东西我就没见有用过,你自己把握就好。”
每年发誓的人多了去了,也没见有几个违约之后遭报应的。
那些人跟她不一样,她这个绝对有效应。不过冯褚也只是这么想想,并没有说出口的打算。
邱立新没有深究的打算,很快又说起了别的事。
时间一分一秒的过去,临近中午,邱立新接到学徒递给自己的一张菜单,这是之前别人提前预定的,指名要他亲自动手。
热锅、烧油、煸炒……邱立新一系列动作行云流水、千锤百炼,不必多思考,一道菜就已经出锅了。成品无论是味道还是色泽,都已经近乎完美,勾得冯褚食指大动,但她没办法把它们吃进去,只能努力的吞咽着口水,克制自己。
以后她一定要天天做给自己吃,吃腻为止。
两个小时后,一桌简单的酒席完成。
关掉火,邱立新接过学徒递过来的干净的手帕,擦了擦头上隐隐的汗渍,“怎么样,学会了多少?”
“说实话。”
冯褚犹豫了一下,坦诚道:“……差不多,都可以上手了。”
尽管已经提前知道了答案,邱立新猛一听这话,还是差点一口气没提上来。
没滋没味的喝了口水,他随手指了指一旁正在做点心的大徒弟,“光学做菜没意思,旁的东西也得知道一点。”
粤菜里面的点心都是相当精致的,如果做的好的话,也是一绝。
冯褚依言走了过去。
将手中的水晶虾饺捏成,副主厨转头就看到了看得津津有味的小姑娘,挑了挑眉,他玩笑道:“怎么,想试试?”
虽然她由邱立新亲自教授,但也只有三天的功夫,三天结束之后,她铁定是要走的,所以副主厨对冯褚倒没有多大的敌意,隐隐的还有那么点友好。
冯褚愣了一下,然后神情犹豫,“可以么?”
“可以。”副主厨很干脆的让开了自己的位置。
冯褚上前,信心满满的开始擀饺子皮。
五秒钟后,副主厨和冯褚大眼瞪小眼的看着那个坑坑洼洼的饺子皮。
“要不……”半晌后,副主厨找回了自己的声音,“我给你再示范一遍?”
按理说,她不是看一遍就应该会了吗?
冯褚张了张嘴,小声开口,“……麻烦你了。”
副主厨摆手,“没什么。”
因为是准备晚上的点心,时间上很充足,所以副主厨这次特意放慢了动作。
看他示范完成之后,冯褚深吸了一口气,开始第二次尝试。
大约一分半钟之后,看着手心里躺着的水晶虾饺,她试探性的问:“……是不是还不错?”
副主厨嘴角抽搐了一下,“这个蒸的时候皮会破的。”
厚薄不均,厚的地方能有两个硬币厚,薄的地方呢,没上蒸锅的时候就已经透亮了。
她到底是怎么做到的?
副主厨敢保证,她无论是姿势还是动作,都没有半点问题。
冯褚闻言,瞬间哭丧了一张脸,“我想我知道问题出在哪儿了。”
可能是这几天学做菜太顺利,让她膨胀了,都忘了自己是个手残。带棱角的木头珠子,坑坑洼洼的水晶虾饺,她可能是真的没有做手工的天赋。
副主厨看她这个样子,忽然一阵于心不忍。想了一下,他说:“擀饺子皮可能不适合你,我再教你点别的。”
“我想学最简单的行不行?”冯褚底气不足。
“没问题。”
随手揪了一个面团,将面团里面包上甜糯的豆沙,副主厨三揉两不揉,一个小小的椭圆就出现了。
拿起剪刀在椭圆前面两侧各剪一刀,一个栩栩如生的兔子就出现了。
“用红豆当兔子的眼睛。”取两颗红豆按上去,副主厨的接着把点心兔子放在一旁的蒸笼里,“这样就可以了。”
一共三个步骤,绝对能称得上最简单。
副主厨觉得这次面前的小姑娘怎么着也应该学会了,然而事与愿违,她做出来的兔子,只能用一个词来形容——惨不忍睹,还没有水晶虾饺来的顺眼。
“哈哈哈哈……”一旁围观了整个过程的邱立新忍不住笑出了声。
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这么多年下来,副主厨早就知道自己师父是什么性格。见他毫不遮掩就这么笑了出来,怕小姑娘脸皮薄,副主厨想也不想就要把那只失败品扔掉。
“再试一下吧,这次动作慢一点。”
下一秒,他的动作就被拦下了。
“别扔,别扔。”冯褚忙不迭的开口。
副主厨扶额,“不扔怎么办,这东西没法给客人上。”
这一坨面疙瘩要是被摆上去,他师父的招牌非得被砸了不可。
沉默了半晌,冯褚咬唇,“……我能吃么?”
没想到她会想出这么一个办法,副主厨愣了一下。转头看了自己师父一眼,见邱立新点头,副主厨单独找了个蒸笼出来,“可以,不过你得自己动手蒸。”
“行。”冯褚想也不想就答应。
三个小时后。
邱立新午睡起来,看着同样昏昏欲睡的弟子,他拍了拍他的肩膀,“小褚呢?”
“在吃点心。”副主厨打了个哈欠。
邱立新瞠目结舌,“她还没放弃?”
都三个小时了,她吃了没有一百屉面团也得有八十屉。
这还是邱立新头一次心疼厨房的面粉钱。
就在副主厨刚想回答的时候,冯褚接着就捧着一个冒着热气的笼屉,一脸兴奋的走了过来,“你们看这个怎么样?”
在做菜方面,邱立新可以说是异常严苛。但这次,他忽然就破例了,“……还不错。”
起码,有点兔子样了。不过这么端过来,真的不会烫手吗?
冯褚听完这句话,眼神瞬间爆亮。
看着一脸兴奋的小姑娘,邱立新摇头,“你别高兴的太早,今天这一天,你可是浪费掉了。”
不知道为什么,明明冯褚学走的是他手艺,他竟然还体会到了恨铁不成钢的滋味。
就一个点心兔子而已,居然浪费了半天时间,简直就是暴殄天物。
被他这么提醒,冯褚面色并没有什么变化,她弯了弯眉眼,然后笑着说:“殷姐让我慢慢学。”
中午时候已经学了十三道菜了,她还没那么贪心,要一口吃成个胖子。
得,他这还是瞎操心了。
虽然这么想着,但邱立新看冯褚的眼神却越发的温和,甚至包涵了几分赞赏在里面。
不贪得无厌,懂分寸,这小姑娘可以说是非常讨人喜欢了。
“行了行了,晚上我不开火,今天就到这儿吧。”邱立新摆手。
就这样,傍晚六点,冯褚抱着一个餐盒离开了后厨。
看着还冒着热气的点心兔子,她迫不及待的拨通了江宁的号码。
铃响两声被接通。
“小褚?”
“江宁,今天王姨走的时候,我让她给你带点东西过去。”冯褚一边走路,一边打电话。
放下手中的水杯,江宁来了兴趣,“什么东西?”
“我亲手做的点心。”冯褚笑了起来,心情非常愉悦。
然而还没等江宁再说话,冯褚忽然就感觉到了不对劲儿的地方。两个穿着黑色西服,体格看起来有些强健的男人径直冲她走了过来。
“我可能……遇到绑架了?”冯褚有些不确定。
她话题转变太快,江宁有点跟不上,“什么?”
下一秒,电话那边传来的声音让她心中一沉。
“冯小姐,我们老板有请。”
冯褚看了他们一眼,不急不缓的问:“你们老板是谁?”
“我们老板是潘东明潘先生。”两个男人倒没有遮掩。
“不去可以么?”冯褚歪头问。
两个男人不说话了,但看他们的表情,和隐隐包围过来的动作,冯褚就知道他们的答案是什么。
“小褚……”把电话给他们。
江宁豁然站起来,眼中隐约燃起了火星。
潘东明!
然而她话说了一半,电话“啪”的一声被挂断。
江宁瞬间瞪大了眼,没有犹豫,她快步往楼上走,“妈,小褚遇到麻烦了!”
等江母沉着脸出来,江宁手机上突然弹出一个视频邀请。
打开视频,面容熟悉的小姑娘看得出来现在很有些忐忑。
“江宁,我把他们打昏过去了,现在该怎么办?”
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