第一千五百二十一章 火锅女王
“一……一半的股权吗?”瑞娜闻言愣了愣,连忙摇头道:“不行,火锅是您创造的,资金又是您投入的,我什么都没做,怎么能占有那么多的股权呢,我只是想要让普通人也能够吃到好吃的火锅而已。”
“让更多的人能够品尝美味的火锅,这本身就是一个非常美好的想法,也是一个厨师应有的精神。而且你怎么能说什么事都没做呢,开一家火锅店可不是一件简单的事情,餐厅选址、装修、食材供应商的选择、火锅店的日常管理,每一件事都需要投入极大的精力和时间。”麦格微笑看着瑞娜,“对我而言这是一笔投入资金和技术的投资,而瑞娜你是一个让我觉得十分合适的合伙人,一半的股份是我们合作的基石,也是你应得的。”
“可是……”瑞娜还有些犹豫。
“我希望你的火锅店不局限于混乱之城,为何不尝试着让全世界的人都爱上吃火锅这件事呢?”麦格看着瑞娜说道。
“让全世界的人都爱上火锅……”瑞娜的眼睛渐渐明亮起来,感觉脑海中的世界突然开阔起来一般。
混乱之城外的世界,对曾经努力工作只为了苟且的活着的她来说太过遥远,而现在老板却将整个世界摆在了她的面前。
让火锅走出麦米餐厅,走出混乱之城,让全世界都爱上火锅!
只是想想,瑞娜便觉得自己的心脏开始扑通扑通的加速跳动起来。
“这件事我们可以慢慢筹划,不着急,我先去给大家准备早餐。”麦格起身想着厨房走去,他觉得瑞娜可以成长为一名优秀的管理,当然,他对她的期望是她能够成为一代火锅女王。
至于他……
就顺带的成为了火锅女王背后的男人。
光是想想,麦格就觉得这是一笔非常划算的天使投资。
这可是一个几乎完全空白的风口,而麦米餐厅火锅专区的火爆,已经证明了市场的广阔性。
露娜坐在座位上,认真思考着麦格的话,虽然她觉得老板给予她的条件太过丰厚,但她又不想失去这样一个改变人生的机会。
和老板一起开火锅店与被班纳特威胁入伙是完全不同的两种感觉,不用背负叛徒的骂名,也不必违背自己的内心,而且他们还有着相同的目的和目标。
作为一个从小梦想成为一名厨师,给更多的客人奉上美食的人,瑞娜对于麦格的提议的确动心了。
受食材的限制,餐厅这样精致到极致的火锅注定无法大范围推广。
那么如何做出接地气的火锅,便是她和新火锅店所要做的事情了。
“如果我不做的话……也就没有人会去做了吧。”瑞娜扭头看着厨房里正在忙碌的麦格,老板是一个追求极致的厨师,除了餐厅的日常经营之外,更多的精力都放在了研发新品上。
老板是她见过的最有才华的厨师,研发推出新品的速度令人震惊,天马行空的想法,新奇的烹饪方式,每一次都能够给行业带来震动。
他这样的人如果将精力浪费在火锅之上,那绝对是厨师界的一大损失。
而她……
她喜欢火锅,也清楚自己的能力有限,能够专精于火锅,将它平民化的同时,最大程度的保证其味道不会因此丧失,便已是一件十分不容易的事情,想到这里,她的目光渐渐坚定。
……
早上营业时间结束,麦格闲着无事,继续教授哈瑞士和契布曼学习做夫妻肺片。
契布曼做的夫妻肺片已经达到麦格的八九成水准,在细节的掌控上也是愈发纯熟。
而哈瑞士则靠着丰富的经验和远超普通厨师的水平,强行抹平了和契布曼因为麦格点拨而出现的差距,做出来的夫妻肺片风味也是愈发地道。
“你们准备什么时候离开混乱之城?”麦格品尝了一下两人刚做出来的夫妻肺片,有些好奇的问道。
“混乱之城是一个挺有趣的地方,我们不介意在这里多住一段时间。”哈瑞士笑吟吟的看着麦格,有些讨好道:“如果师父不介意的话,也可以多教我们几道菜啊,我对那佛跳墙怀有崇高的敬意。”
“你这头发已经差不多长齐了,还盯着佛跳墙做什么。”麦格看了眼哈瑞士头顶细密的黑发,忍不住笑道。
“这不是一朝被蛇咬十年怕井绳嘛,长回来时一回事,防脱又是另一回事。”哈瑞士嘿嘿笑道。
麦格翻了个白眼,佛跳墙倒不是他不愿意教,这道菜的复杂程度,对于食材的要求和苛刻程度,决定了离开了麦格的厨房,在任何地方都不可能做出一道完全一样的佛跳墙。
至于生发的效果,麦格猜测也多半是由于其中的某种,或者某几种食材的特性导致,换一个地方长出来的相同食材,说不定就没有同样的效果了。
不过这些天和哈瑞士相处,他也受益颇多,特别是在刀工上,从他那里学到了不少非常实用的技巧,哈瑞士对于食材特性的理解,同样让他惊叹。
……
“母亲,老板让我……”瑞娜回到宿舍,便将麦格早上的提议和她母亲说了一遍。
卡琳丝想了想,摇摇头道:“麦老板是个好人,昨天才救了你,现在又想帮你开店,人家又出技术,又出钱,你就是做些事情,就平白无故占了一半的股份,咱们受之有愧啊。”
“嗯。”瑞娜点头,迟疑了一下,又道:“但是,如果我不做的话,就没有人能推广火锅了,老板有更重要的事情要做,其他人也很忙,我真的想让更多的人吃到火锅,混乱之城,甚至是混乱之城之外的人,也能品尝到平价火锅。”
卡琳丝看着瑞娜眼中闪烁着的光芒,就像是有小太阳一般,脸上露出了一丝微笑,点着头道:“那你就去做吧,麦老板支持你,我也支持你。”
……
“老板,我想好了,我愿意负责去开新的火锅店。”瑞娜在中午营业结束后留下,看着正在解围裙的麦格一脸认真的说道:“但是我只要火锅店一成的股份。”
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“让更多的人能够品尝美味的火锅,这本身就是一个非常美好的想法,也是一个厨师应有的精神。而且你怎么能说什么事都没做呢,开一家火锅店可不是一件简单的事情,餐厅选址、装修、食材供应商的选择、火锅店的日常管理,每一件事都需要投入极大的精力和时间。”麦格微笑看着瑞娜,“对我而言这是一笔投入资金和技术的投资,而瑞娜你是一个让我觉得十分合适的合伙人,一半的股份是我们合作的基石,也是你应得的。”
“可是……”瑞娜还有些犹豫。
“我希望你的火锅店不局限于混乱之城,为何不尝试着让全世界的人都爱上吃火锅这件事呢?”麦格看着瑞娜说道。
“让全世界的人都爱上火锅……”瑞娜的眼睛渐渐明亮起来,感觉脑海中的世界突然开阔起来一般。
混乱之城外的世界,对曾经努力工作只为了苟且的活着的她来说太过遥远,而现在老板却将整个世界摆在了她的面前。
让火锅走出麦米餐厅,走出混乱之城,让全世界都爱上火锅!
只是想想,瑞娜便觉得自己的心脏开始扑通扑通的加速跳动起来。
“这件事我们可以慢慢筹划,不着急,我先去给大家准备早餐。”麦格起身想着厨房走去,他觉得瑞娜可以成长为一名优秀的管理,当然,他对她的期望是她能够成为一代火锅女王。
至于他……
就顺带的成为了火锅女王背后的男人。
光是想想,麦格就觉得这是一笔非常划算的天使投资。
这可是一个几乎完全空白的风口,而麦米餐厅火锅专区的火爆,已经证明了市场的广阔性。
露娜坐在座位上,认真思考着麦格的话,虽然她觉得老板给予她的条件太过丰厚,但她又不想失去这样一个改变人生的机会。
和老板一起开火锅店与被班纳特威胁入伙是完全不同的两种感觉,不用背负叛徒的骂名,也不必违背自己的内心,而且他们还有着相同的目的和目标。
作为一个从小梦想成为一名厨师,给更多的客人奉上美食的人,瑞娜对于麦格的提议的确动心了。
受食材的限制,餐厅这样精致到极致的火锅注定无法大范围推广。
那么如何做出接地气的火锅,便是她和新火锅店所要做的事情了。
“如果我不做的话……也就没有人会去做了吧。”瑞娜扭头看着厨房里正在忙碌的麦格,老板是一个追求极致的厨师,除了餐厅的日常经营之外,更多的精力都放在了研发新品上。
老板是她见过的最有才华的厨师,研发推出新品的速度令人震惊,天马行空的想法,新奇的烹饪方式,每一次都能够给行业带来震动。
他这样的人如果将精力浪费在火锅之上,那绝对是厨师界的一大损失。
而她……
她喜欢火锅,也清楚自己的能力有限,能够专精于火锅,将它平民化的同时,最大程度的保证其味道不会因此丧失,便已是一件十分不容易的事情,想到这里,她的目光渐渐坚定。
……
早上营业时间结束,麦格闲着无事,继续教授哈瑞士和契布曼学习做夫妻肺片。
契布曼做的夫妻肺片已经达到麦格的八九成水准,在细节的掌控上也是愈发纯熟。
而哈瑞士则靠着丰富的经验和远超普通厨师的水平,强行抹平了和契布曼因为麦格点拨而出现的差距,做出来的夫妻肺片风味也是愈发地道。
“你们准备什么时候离开混乱之城?”麦格品尝了一下两人刚做出来的夫妻肺片,有些好奇的问道。
“混乱之城是一个挺有趣的地方,我们不介意在这里多住一段时间。”哈瑞士笑吟吟的看着麦格,有些讨好道:“如果师父不介意的话,也可以多教我们几道菜啊,我对那佛跳墙怀有崇高的敬意。”
“你这头发已经差不多长齐了,还盯着佛跳墙做什么。”麦格看了眼哈瑞士头顶细密的黑发,忍不住笑道。
“这不是一朝被蛇咬十年怕井绳嘛,长回来时一回事,防脱又是另一回事。”哈瑞士嘿嘿笑道。
麦格翻了个白眼,佛跳墙倒不是他不愿意教,这道菜的复杂程度,对于食材的要求和苛刻程度,决定了离开了麦格的厨房,在任何地方都不可能做出一道完全一样的佛跳墙。
至于生发的效果,麦格猜测也多半是由于其中的某种,或者某几种食材的特性导致,换一个地方长出来的相同食材,说不定就没有同样的效果了。
不过这些天和哈瑞士相处,他也受益颇多,特别是在刀工上,从他那里学到了不少非常实用的技巧,哈瑞士对于食材特性的理解,同样让他惊叹。
……
“母亲,老板让我……”瑞娜回到宿舍,便将麦格早上的提议和她母亲说了一遍。
卡琳丝想了想,摇摇头道:“麦老板是个好人,昨天才救了你,现在又想帮你开店,人家又出技术,又出钱,你就是做些事情,就平白无故占了一半的股份,咱们受之有愧啊。”
“嗯。”瑞娜点头,迟疑了一下,又道:“但是,如果我不做的话,就没有人能推广火锅了,老板有更重要的事情要做,其他人也很忙,我真的想让更多的人吃到火锅,混乱之城,甚至是混乱之城之外的人,也能品尝到平价火锅。”
卡琳丝看着瑞娜眼中闪烁着的光芒,就像是有小太阳一般,脸上露出了一丝微笑,点着头道:“那你就去做吧,麦老板支持你,我也支持你。”
……
“老板,我想好了,我愿意负责去开新的火锅店。”瑞娜在中午营业结束后留下,看着正在解围裙的麦格一脸认真的说道:“但是我只要火锅店一成的股份。”
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