第100章 邀请
但就算如此,傅新还是会把自己因此而没有看的书都补上。
在这种问题上面,傅新还是能够分得清的。
“今天晚上回来吃饭吗?”早上起床之后,陈年一边往车上装豆腐,一边问道。
“不回来了,陈兄不用管我......对了,陈兄若是遇到张货郎的话,能否帮忙问问上次说的那几本书收到多少,我现在的这几本书快要看完了。”
“好。”陈年说这,就推着平板车出了门。
虽然现在天气越来越冷,但陈年还是每天雷打不动的往天宁寺送豆腐。
在这段时间,陈年又学会了文思的另一道甜浆粥。
而且把文思豆腐这一道菜也稍微改进了一番,那就是在制作的时候,把要加入的清水换成高汤。
虽然文思不能吃荤腥,但陈年在给文思做的时候会换成素高汤。
但由于现在的条件有限,所以陈年就用芹菜、萝卜、香菇、黄豆芽来制作。
至于普通的高汤价格就稍微高一些了,陈年只能制作阉割版的,从市场买一些鸡骨架回来,由于陈年及其擅长和这些卖菜卖肉的打交道,所以有时候甚至也能白得一份鸡骨架。
只不过送来的鸡骨架上面就是只有骨架。
肉那是一点都没有
但这也足够了,加入一些萝卜和少许的葱,熬制出来味道也很鲜美。
推着车来到天宁寺,现在陈年偶尔去天宁寺的时候,也会多带一些高汤过去给文思,学了人家的菜,说什么也要给一些回报才行。
但是这一次,陈年又遇到了杨篪擎。
听他们对话,意思大概还是之前那样。
“文思大师,不求您多做,就五例,每日只要五例,您甚至无需去如意楼,只要在这里做好,我每天派人来取,报酬绝对不少的......”
可文思还是一如既往的拒绝,十分无情。
当陈年来了之后,杨篪擎和陈年打了招呼之后就准备离开。
可这时文思却忽然说道:“阿弥陀佛,不如杨施主留下来吃一顿斋饭如何?”
“斋饭......”杨篪擎思索片刻,“也好,那就叨扰文思大师了。”
可文思却摇了摇头:“正巧陈施主也来了,不如这一次就由陈施主下厨如何?”
陈年指了指自己:“我?”
“也行。”
陈年一口答应下来。
但是杨篪擎心中却又凉了半分,他留下来其实也是想尝尝文思的手艺的,没想到是陈年动手。
虽然每次遇到陈年会打招呼,而且在桃园的时候也会请陈年喝茶吃点心。
但那都是想要让文思答应下来的手段。
陈年经常给天宁寺送豆腐,若是不经意间能在文思面前说几句关于自己的好话,说不定文思就会同意自己。
杨篪擎想要让那道菜出现在自己的酒楼之内,并不是只望着卖钱,而是一次来作为一种宣传手段。
试想,制作难度如此之高、观赏性如此之强,就如同山水画一般,每天还是限量。
能吃到这道菜,完全就是一种身份、地位的象征。
别人没有,只有自己这里有。
如此一来,如意楼的也会更加出名。
商人都是逐利的。
名气为他带来的利益远比卖一道菜带来的要多,而且因此带来的人脉关系,那才是比黄金都要珍贵的。
但陈年才不管那些。
这一次正好带来了刚熬制好的素高汤给文思尝尝。
陈年把豆腐卸下来之后便开始熟练的做菜。
切配菜、切豆腐,行云流水,一气呵成。
陈年一边切豆腐,一边和文思聊着做菜方面的技巧和一些知识点,这段时间他们聊的基本都是这些,如何能让菜做的更好吃。
杨篪擎听的一知半解,而且他也压根没有听进去!
因为,他现在全部的视线都在陈年的手上!
这刀工、这豆腐的程度!
他看向陈年的眼神都变了!
如果之前只是把陈年当成一个工具,那现在他严重的陈年就像是一块闪闪发光的金子!
若是能把陈年拉拢过来!
现在他无比庆幸自己当初交好陈年这个决定。
而且说起来,自己拢共才花了不到二十两!
这对于一个贫民百姓来说很多,但是对于杨篪擎只能说是九牛一毛!
等到陈年做好之后。
杨篪擎作为客人自然也得到了一碗。
浅尝一口。
顿时,素高汤的鲜美味道溢满口腔,香菇、芹菜、萝卜的味道混合在一起,再加上其中的根根如头发丝一般的豆腐,蕴在嘴中口感细腻而又丰富。
在这一碗汤中,豆腐既是主角也是配角。
而且这次喝的比之前自己在这里喝的味道还要更好!
想来也是陈年后来加入的那些代替清水的汤的缘故。
现在杨篪擎的心中,陈年的价值甚至比文思还要高。
因为陈年比文思自由多了。
而且刚才那高汤的配方,也只有陈年知道!
吃过早饭之后,陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。
陈年走的还是后门,但是陈年刚走出去没几步,就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。
“陈老弟请留步!”
陈年转头看去,是杨篪擎提前下了马车,气喘吁吁的朝着自己这边快步走来,随着跑动,身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。
“杨老爷何事?”陈年不卑不亢的问道。
“是这样的,我有一家酒楼,刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹,心生佩服,所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨,月钱每个月五两,外加桃园内可以随便吃喝,记账便可,过后我会结清;若是陈老弟愿意来的话,只做这一道菜也可以,或者陈老弟会别的也可以,如果还有别的拿手菜,月钱还可以再加,你看如何?”
陈年听着对方的条件,确实已经很高了。
单单是每个月五两银子就已经大部分人。
要普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。
而陈年是每个月五两,一年就是六十两!
这已经比的上一些小官的俸禄了!
而且以如意楼的知名程度,说不定还能去学到其他菜......
“好!”
陈年当场就答应了下来。
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在这种问题上面,傅新还是能够分得清的。
“今天晚上回来吃饭吗?”早上起床之后,陈年一边往车上装豆腐,一边问道。
“不回来了,陈兄不用管我......对了,陈兄若是遇到张货郎的话,能否帮忙问问上次说的那几本书收到多少,我现在的这几本书快要看完了。”
“好。”陈年说这,就推着平板车出了门。
虽然现在天气越来越冷,但陈年还是每天雷打不动的往天宁寺送豆腐。
在这段时间,陈年又学会了文思的另一道甜浆粥。
而且把文思豆腐这一道菜也稍微改进了一番,那就是在制作的时候,把要加入的清水换成高汤。
虽然文思不能吃荤腥,但陈年在给文思做的时候会换成素高汤。
但由于现在的条件有限,所以陈年就用芹菜、萝卜、香菇、黄豆芽来制作。
至于普通的高汤价格就稍微高一些了,陈年只能制作阉割版的,从市场买一些鸡骨架回来,由于陈年及其擅长和这些卖菜卖肉的打交道,所以有时候甚至也能白得一份鸡骨架。
只不过送来的鸡骨架上面就是只有骨架。
肉那是一点都没有
但这也足够了,加入一些萝卜和少许的葱,熬制出来味道也很鲜美。
推着车来到天宁寺,现在陈年偶尔去天宁寺的时候,也会多带一些高汤过去给文思,学了人家的菜,说什么也要给一些回报才行。
但是这一次,陈年又遇到了杨篪擎。
听他们对话,意思大概还是之前那样。
“文思大师,不求您多做,就五例,每日只要五例,您甚至无需去如意楼,只要在这里做好,我每天派人来取,报酬绝对不少的......”
可文思还是一如既往的拒绝,十分无情。
当陈年来了之后,杨篪擎和陈年打了招呼之后就准备离开。
可这时文思却忽然说道:“阿弥陀佛,不如杨施主留下来吃一顿斋饭如何?”
“斋饭......”杨篪擎思索片刻,“也好,那就叨扰文思大师了。”
可文思却摇了摇头:“正巧陈施主也来了,不如这一次就由陈施主下厨如何?”
陈年指了指自己:“我?”
“也行。”
陈年一口答应下来。
但是杨篪擎心中却又凉了半分,他留下来其实也是想尝尝文思的手艺的,没想到是陈年动手。
虽然每次遇到陈年会打招呼,而且在桃园的时候也会请陈年喝茶吃点心。
但那都是想要让文思答应下来的手段。
陈年经常给天宁寺送豆腐,若是不经意间能在文思面前说几句关于自己的好话,说不定文思就会同意自己。
杨篪擎想要让那道菜出现在自己的酒楼之内,并不是只望着卖钱,而是一次来作为一种宣传手段。
试想,制作难度如此之高、观赏性如此之强,就如同山水画一般,每天还是限量。
能吃到这道菜,完全就是一种身份、地位的象征。
别人没有,只有自己这里有。
如此一来,如意楼的也会更加出名。
商人都是逐利的。
名气为他带来的利益远比卖一道菜带来的要多,而且因此带来的人脉关系,那才是比黄金都要珍贵的。
但陈年才不管那些。
这一次正好带来了刚熬制好的素高汤给文思尝尝。
陈年把豆腐卸下来之后便开始熟练的做菜。
切配菜、切豆腐,行云流水,一气呵成。
陈年一边切豆腐,一边和文思聊着做菜方面的技巧和一些知识点,这段时间他们聊的基本都是这些,如何能让菜做的更好吃。
杨篪擎听的一知半解,而且他也压根没有听进去!
因为,他现在全部的视线都在陈年的手上!
这刀工、这豆腐的程度!
他看向陈年的眼神都变了!
如果之前只是把陈年当成一个工具,那现在他严重的陈年就像是一块闪闪发光的金子!
若是能把陈年拉拢过来!
现在他无比庆幸自己当初交好陈年这个决定。
而且说起来,自己拢共才花了不到二十两!
这对于一个贫民百姓来说很多,但是对于杨篪擎只能说是九牛一毛!
等到陈年做好之后。
杨篪擎作为客人自然也得到了一碗。
浅尝一口。
顿时,素高汤的鲜美味道溢满口腔,香菇、芹菜、萝卜的味道混合在一起,再加上其中的根根如头发丝一般的豆腐,蕴在嘴中口感细腻而又丰富。
在这一碗汤中,豆腐既是主角也是配角。
而且这次喝的比之前自己在这里喝的味道还要更好!
想来也是陈年后来加入的那些代替清水的汤的缘故。
现在杨篪擎的心中,陈年的价值甚至比文思还要高。
因为陈年比文思自由多了。
而且刚才那高汤的配方,也只有陈年知道!
吃过早饭之后,陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。
陈年走的还是后门,但是陈年刚走出去没几步,就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。
“陈老弟请留步!”
陈年转头看去,是杨篪擎提前下了马车,气喘吁吁的朝着自己这边快步走来,随着跑动,身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。
“杨老爷何事?”陈年不卑不亢的问道。
“是这样的,我有一家酒楼,刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹,心生佩服,所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨,月钱每个月五两,外加桃园内可以随便吃喝,记账便可,过后我会结清;若是陈老弟愿意来的话,只做这一道菜也可以,或者陈老弟会别的也可以,如果还有别的拿手菜,月钱还可以再加,你看如何?”
陈年听着对方的条件,确实已经很高了。
单单是每个月五两银子就已经大部分人。
要普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。
而陈年是每个月五两,一年就是六十两!
这已经比的上一些小官的俸禄了!
而且以如意楼的知名程度,说不定还能去学到其他菜......
“好!”
陈年当场就答应了下来。
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