辣子鸡
到底是杂草的命格,在项嘉这里吃好喝好,没事就挤在软和的沙发里睡一觉,七八天过去,程晋山已经恢复得差不多。
腹部不可避免地留下难看刀疤,可他并不觉得有什么——
有句话怎么说来着,伤疤是男人的勋章。
发过一次烧,脑子也变灵光。
程晋山渐渐咂摸出住在这儿的好处。
项嘉早出晚归,这一室一厅全是自己的。
有吃有喝,有电视看,舒舒坦坦不受气,这日子神仙来了也不换。
其实,招惹人命官司之前,他在老家那边的酒吧打过一阵子工。
也是当保安。
酒吧不是啥好地方,乌烟瘴气,日夜颠倒,六个人挤一间宿舍,上厕所都得排队。
虽说管顿晚饭,那饭跟猪食似的,他一个不挑嘴的人都咽不下去。
最烦的是,还总有浓妆艳抹的老女人给他塞小费,要求他陪酒。
小费当然很好,可顺着领口强行塞进来,尖利的指甲还在锁骨处乱抠,这体验就很不好。
有免费的酒也不错,可她们总是动手动脚,还试图坐在他腿上。
没干两天,有个财大气粗的老男人找上门,指着他鼻子骂他“男狐狸精”。
更倒霉的是,那人还凑巧有点儿权势,扬言要让他在本市混不下去。
这下可好,所有的酒吧、KTV都不敢招他。
要有一点儿办法,他也不想手染鲜血,当个亡命徒。
不过,那个人死了也不算冤枉。
程晋山打算做个惜福的人,再加上渐渐摸出项嘉脾气,知道她嘴硬心软,不算很难相处,便乖觉了许多。
垃圾桶塞满,他把垃圾袋系好口放在门边,等项嘉出门的时候顺手带走。
掐着她回来的时间,提前把粥煮上,菜择好洗干净,她要是有额外吩咐,就按照要求剁好肉块,做些准备工作。
比如今天,项嘉早上说要做辣子鸡。
程晋山从她出门就开始期待。
连吃了一个星期的清粥小菜,嘴巴又苦又馋,正需要辣椒补偿。
四只白白嫩嫩的大鸡腿斩成很小很小的肉块——
按程晋山的想法,肉要大块才好吃,入不入味不重要。
可联想到上次,他把猪腿骨整根整根丢进汤锅里煮,叼着肉筋大嚼特嚼,项嘉回来时冰冷的脸色……
他还是打消了这个念头。
泡一泡冷水,去除腥味。
加盐、白胡椒、蚝油、生抽、料酒调味。
蚝油放多少来着?
程晋山腾出小拇指戳开手机——
项嘉从柜子里翻出来的破手机,按键不太灵敏,听筒也时好时坏,他却当成个宝贝。
手机卡是不正规渠道买来的,不需要实名登记。
他点开项嘉发过来的短信,照着上面的菜谱严格操作。
一小勺蚝油,两勺料酒。
抓匀,腌制半个小时入味,再抓把淀粉放进去,确保每块鸡肉裹上白浆,封锁水分。
“咯吱”一声轻响,项嘉旋开门锁。
程晋山洗干净手,装出不耐烦的样子,却在看见她手里提着的东西时破了功。
“樱桃?”他没见过什么世面,指着那一袋红彤彤圆滚滚的果实,露出惊异的神气,“才二月份,就有樱桃?”
“是车厘子。”项嘉摇了摇头,将车厘子丢给他,系上围裙,准备做饭。
她当然舍不得买这么昂贵的水果。
是消失了好几天的虞雅专门找到菜市场,带过去的谢礼。
“抱着个四岁多的孩子,虎头虎脑,眼睛跟虞雅很像。”项嘉难得有谈兴,将一大碗干辣椒挨个剪成小段,和花椒一起放进水里浸泡。
“不是说她男人不给她吗?怎么要回来的?”八卦是人类的天性,程晋山洗了颗车厘子,好奇地摸了摸光滑的表皮,丢进嘴里品尝。
“说是……”项嘉指了指隔壁,“万金元替她出气,找了十来个工地上的兄弟,一起坐火车去了她老家,将人堵在屋子里,狠揍了一顿。”
“她男人那边的亲戚能愿意?”程晋山被丰厚的果肉和迸出的甜蜜汁水征服,又洗了好几颗。
修长有力的手托着红到发黑的果子,刚递到她面前,想起她的怪癖,又拐了个弯儿,放在干净的盘子里。
“当然不愿意。”项嘉微微摇头,眼睛里闪出一点儿亮光,显然也为虞雅高兴,“万金元不算没脑子,租了辆拖拉机,抢了孩子就跑。”
程晋山乐出声,夸奖道:“牛逼!”
他看看隔壁的方向:“那他俩现在是……”
“虞雅打算改行,找个正经工作,再换个安全点儿的地方,省得她男人找过来。”项嘉烧好热油,把鸡块丢进去炸,“她结婚早,和那男的连证都没领,只要藏得好,总能安定下来。”
香气扑鼻,程晋山拉了条高板凳,坐在油锅旁边蹲守:“我还以为他俩会住在一块儿呢!”
“已经招了房东的烦,还是换个地方住吧。”项嘉将炸到皱缩的鸡块捞出,等油烧到七成热,又放回去回锅,“万金元倒是想搬过去,虞雅的意思是等孩子适应适应再说。”
不管怎么说,母子团圆,总是件好事。
等鸡块炸得外酥里嫩,将热油倒进不锈钢小盆里,留作以后炒菜用。
借锅里的底油爆炒葱、姜和红油豆瓣酱,再加入干辣椒和花椒。
辣味辛香刺鼻,程晋山连打了几个喷嚏,就着香味偷吃鸡块,被项嘉用筷子敲了一下手。
“等会儿再吃。”她使唤他使唤得越来越自然,“去盛粥。”
程晋山老老实实地“哦”了一声,往自己专用的大海碗里狠狠捞大米,红薯倒是分出来,多给了项嘉几块。
项嘉把鸡块倒进锅里,再撒一勺糖、一勺鸡精提鲜,装盘前丢了把麻辣味的酒鬼花生。
辣子鸡混合多种滋味,第一层是辣,第二层是香,紧接着是咸味,吃到最后,品出一点儿甘甜。
连骨头都炸得酥脆,咬起来“嘎吱嘎吱”响,十分有嚼头。
程晋山吃饱了饭,豪气干云:“我明天就出去找工作。”
“嗯。”项嘉给面子地点了点头,以示鼓励。
“等发了工资,连房租也一起结给你。”程晋山像个还没中彩票,便开始筹划怎么花的傻大个。
“嗯,不过这个不用。”项嘉指了指盘子里洗干净的车厘子,“虞雅说了,也请你吃。”
问:程晋山找工作顺利吗?
答:当然不顺利。
请收藏本站:https://www.alaj.net。笔趣阁手机版:https://m.alaj.net
腹部不可避免地留下难看刀疤,可他并不觉得有什么——
有句话怎么说来着,伤疤是男人的勋章。
发过一次烧,脑子也变灵光。
程晋山渐渐咂摸出住在这儿的好处。
项嘉早出晚归,这一室一厅全是自己的。
有吃有喝,有电视看,舒舒坦坦不受气,这日子神仙来了也不换。
其实,招惹人命官司之前,他在老家那边的酒吧打过一阵子工。
也是当保安。
酒吧不是啥好地方,乌烟瘴气,日夜颠倒,六个人挤一间宿舍,上厕所都得排队。
虽说管顿晚饭,那饭跟猪食似的,他一个不挑嘴的人都咽不下去。
最烦的是,还总有浓妆艳抹的老女人给他塞小费,要求他陪酒。
小费当然很好,可顺着领口强行塞进来,尖利的指甲还在锁骨处乱抠,这体验就很不好。
有免费的酒也不错,可她们总是动手动脚,还试图坐在他腿上。
没干两天,有个财大气粗的老男人找上门,指着他鼻子骂他“男狐狸精”。
更倒霉的是,那人还凑巧有点儿权势,扬言要让他在本市混不下去。
这下可好,所有的酒吧、KTV都不敢招他。
要有一点儿办法,他也不想手染鲜血,当个亡命徒。
不过,那个人死了也不算冤枉。
程晋山打算做个惜福的人,再加上渐渐摸出项嘉脾气,知道她嘴硬心软,不算很难相处,便乖觉了许多。
垃圾桶塞满,他把垃圾袋系好口放在门边,等项嘉出门的时候顺手带走。
掐着她回来的时间,提前把粥煮上,菜择好洗干净,她要是有额外吩咐,就按照要求剁好肉块,做些准备工作。
比如今天,项嘉早上说要做辣子鸡。
程晋山从她出门就开始期待。
连吃了一个星期的清粥小菜,嘴巴又苦又馋,正需要辣椒补偿。
四只白白嫩嫩的大鸡腿斩成很小很小的肉块——
按程晋山的想法,肉要大块才好吃,入不入味不重要。
可联想到上次,他把猪腿骨整根整根丢进汤锅里煮,叼着肉筋大嚼特嚼,项嘉回来时冰冷的脸色……
他还是打消了这个念头。
泡一泡冷水,去除腥味。
加盐、白胡椒、蚝油、生抽、料酒调味。
蚝油放多少来着?
程晋山腾出小拇指戳开手机——
项嘉从柜子里翻出来的破手机,按键不太灵敏,听筒也时好时坏,他却当成个宝贝。
手机卡是不正规渠道买来的,不需要实名登记。
他点开项嘉发过来的短信,照着上面的菜谱严格操作。
一小勺蚝油,两勺料酒。
抓匀,腌制半个小时入味,再抓把淀粉放进去,确保每块鸡肉裹上白浆,封锁水分。
“咯吱”一声轻响,项嘉旋开门锁。
程晋山洗干净手,装出不耐烦的样子,却在看见她手里提着的东西时破了功。
“樱桃?”他没见过什么世面,指着那一袋红彤彤圆滚滚的果实,露出惊异的神气,“才二月份,就有樱桃?”
“是车厘子。”项嘉摇了摇头,将车厘子丢给他,系上围裙,准备做饭。
她当然舍不得买这么昂贵的水果。
是消失了好几天的虞雅专门找到菜市场,带过去的谢礼。
“抱着个四岁多的孩子,虎头虎脑,眼睛跟虞雅很像。”项嘉难得有谈兴,将一大碗干辣椒挨个剪成小段,和花椒一起放进水里浸泡。
“不是说她男人不给她吗?怎么要回来的?”八卦是人类的天性,程晋山洗了颗车厘子,好奇地摸了摸光滑的表皮,丢进嘴里品尝。
“说是……”项嘉指了指隔壁,“万金元替她出气,找了十来个工地上的兄弟,一起坐火车去了她老家,将人堵在屋子里,狠揍了一顿。”
“她男人那边的亲戚能愿意?”程晋山被丰厚的果肉和迸出的甜蜜汁水征服,又洗了好几颗。
修长有力的手托着红到发黑的果子,刚递到她面前,想起她的怪癖,又拐了个弯儿,放在干净的盘子里。
“当然不愿意。”项嘉微微摇头,眼睛里闪出一点儿亮光,显然也为虞雅高兴,“万金元不算没脑子,租了辆拖拉机,抢了孩子就跑。”
程晋山乐出声,夸奖道:“牛逼!”
他看看隔壁的方向:“那他俩现在是……”
“虞雅打算改行,找个正经工作,再换个安全点儿的地方,省得她男人找过来。”项嘉烧好热油,把鸡块丢进去炸,“她结婚早,和那男的连证都没领,只要藏得好,总能安定下来。”
香气扑鼻,程晋山拉了条高板凳,坐在油锅旁边蹲守:“我还以为他俩会住在一块儿呢!”
“已经招了房东的烦,还是换个地方住吧。”项嘉将炸到皱缩的鸡块捞出,等油烧到七成热,又放回去回锅,“万金元倒是想搬过去,虞雅的意思是等孩子适应适应再说。”
不管怎么说,母子团圆,总是件好事。
等鸡块炸得外酥里嫩,将热油倒进不锈钢小盆里,留作以后炒菜用。
借锅里的底油爆炒葱、姜和红油豆瓣酱,再加入干辣椒和花椒。
辣味辛香刺鼻,程晋山连打了几个喷嚏,就着香味偷吃鸡块,被项嘉用筷子敲了一下手。
“等会儿再吃。”她使唤他使唤得越来越自然,“去盛粥。”
程晋山老老实实地“哦”了一声,往自己专用的大海碗里狠狠捞大米,红薯倒是分出来,多给了项嘉几块。
项嘉把鸡块倒进锅里,再撒一勺糖、一勺鸡精提鲜,装盘前丢了把麻辣味的酒鬼花生。
辣子鸡混合多种滋味,第一层是辣,第二层是香,紧接着是咸味,吃到最后,品出一点儿甘甜。
连骨头都炸得酥脆,咬起来“嘎吱嘎吱”响,十分有嚼头。
程晋山吃饱了饭,豪气干云:“我明天就出去找工作。”
“嗯。”项嘉给面子地点了点头,以示鼓励。
“等发了工资,连房租也一起结给你。”程晋山像个还没中彩票,便开始筹划怎么花的傻大个。
“嗯,不过这个不用。”项嘉指了指盘子里洗干净的车厘子,“虞雅说了,也请你吃。”
问:程晋山找工作顺利吗?
答:当然不顺利。
请收藏本站:https://www.alaj.net。笔趣阁手机版:https://m.alaj.net