第745章 这就是龙井虾仁吗?
三人休息了一晚上,第二天就开始筹备直播的事情。
楚倩为此做了不少的功课,秦鹏云则是提前租号了车子,为他们的直播做准备。
到了直播即将开始的时候,三人一块来到了那家餐厅的门口。
看着餐厅不远处的湖泊,楚倩深吸一口气,让小悦开启了直播。
“直播间内的各位兄弟们大家好,我们又见面了!”
“这一次,我们要探店的,是一家名气非常大的餐厅,这家餐厅的争议性非常大。”
“有人非常喜欢这家餐厅的菜品,但同时也有很多人觉得这家餐厅的存在就是多余的。”
“今天各位兄弟们就跟着我们,一块去看看这家店到底是什么回事!”
说完,楚倩让小悦和秦鹏云先过去问问,看看这家餐厅有没有不允许拍摄的规定。
如果有的话,那么他们可能也就需要换一家店了。
本以为这一次可能会碰壁,但小悦和秦鹏云却带回来了一个好消息,那就是这家餐厅的经理已经同意了他们的要求,愿意让他们到店内拍摄。
但也有条件,那就是绝对不能够拍摄到店内的客人,不能给其他客人造成影响。
这一点,就算餐厅的经理不说,楚倩他们也绝对不会做出类似的事情,所以楚倩她们顺利的进入了包厢。
拿到菜单之后,楚倩就接过了小悦手中的拍摄设备,对准了手中的菜单。
“我听说,你们家的招牌菜就是醋鱼,和龙井虾仁对吗?”
服务员点了点头,“没错,一看您就是非常老道的食客,这是我们店最招牌的菜品,也是最畅销的。”
“请问您是打算点这两道菜吗?”
楚倩点了点头,服务员立刻记下了这两道菜。
随后,楚倩又点了几道服务员推荐的菜,就让服务员离开了。
此时,镜头重新回到小悦手中,楚倩看向了镜头很认真的说道:“我觉得,这种开在景区附近的餐厅,我们对于这种餐厅的要求就不能特别高。”
“毕竟景区附近的餐厅究竟都是一个什么水准,我们都是知道的。”
“但刚刚看服务员说话时的态度,我觉得她要么是对这家餐厅还不够了解,要么就是对她们的菜品非常有信心!”
“但我非常希望是后者。”
“事先声明各位兄弟们,我是第一次来这家店,之前从来也没有来过,而且你们应该也明白,我是绝对不可能接受任何充值的。”
“所以等会儿如果我有什么跟大家不同的,对于这家店的评价的话,我希望大家能够不要认为我是被这家店给充值了!”
直播间的观众们,在感受到楚倩满满的“求生欲”之后,纷纷开始揶揄楚倩。
“这还是曾经那个面对坏人连眼睛都不眨一下的楚神吗?怎么几天不见变得这么怂了?”
“楚神:我也不想这样,但是网络上的小黑子太吓人了!”
“小黑子确实可恶,不过楚神你完全没有必要这么说,我们就是喜欢你的真是不做作,而且我们也不是专业的厨子,所以我们更能接受你的评价!”
小悦在看到观众们的反应之后也觉得非常暖心。
“倩倩,观众们都说你可以随心所欲的说!”
楚倩却苦笑了一声,其实这种话根本就信不得,等到所有人都质疑她的时候,能够站在她身边的究竟有多少,恐怕就连她自己都不知道。
更不用说指望着这群人能够站在她这边,愿意主动去维护她了。
这家餐厅上菜的速度还算是不错的,很快第一道龙井虾仁就被送上了餐桌。
服务员想要留下来帮忙布菜,被楚倩拒绝。
“我们不需要服务,您可以去忙了!”
听到这话,服务员无奈的离开了。
此时,楚倩拿起勺子,舀起一勺龙井虾仁,放在了自己面前的小碟子里面,让小悦凑过来,将龙井虾仁展示给直播间内的所有观众们看。
看到这里的时候,直播间的观众们开始流口水了。
“这就是龙井虾仁吗?看起来好嫩,好新鲜!”
“我也想尝尝,楚神你快点替我尝尝,告诉我龙井虾仁是什么味道的!”
楚倩用筷子扒拉着小碟子里的虾仁,随后又夹起一颗虾仁,放进了嘴里。
“不错,虾仁的质量还是不错的。”
“虽然只是河虾,但是能够感觉的到,这些河虾都是非常新鲜的!”
“河虾被剥干净皮之后,放在温度不是特别高的油里面进行滑炒,在虾仁即将熟透的时候,放进龙井茶叶,让茶叶的香气,跟虾仁的味道进行融合。”
“这就是龙井虾仁的大致做法。”
“但只要是海鲜河鲜这样的东西,就肯定是会有腥味的,但这道龙井虾仁却根本没有这个问题,我觉得应该是在炒制之前,就已经用葱姜水去腥了。”
“秦老板你觉得呢。”
之前的那件事,让秦鹏云很少会在直播间内露面。
虽然现在楚倩也仍旧没改变想法,但这个时候,她也不会忘记让秦鹏云发表一下他的看法。
“楚小姐说的没错,虾仁的处理还是非常见功夫的。”
“首先,这些应该都是活虾剥出来的,上菜的速度还能这么快,就证明这家餐厅的后厨出菜的效率还是非常高的。”
“但出菜的效率高,也预示着会出现两个问题,第一就是食材并不会特别新鲜,因为想要出菜的效率高,只有两种可能。”
“第一种是厨房早就已经提前准备好了食材,而不是顾客点了什么菜,什么菜的食材就是刚刚开始准备的,这样会让出菜的速度变慢。”
“但这道菜明显能够感觉得到,虾仁的口感是非常新鲜的,也就是说明这种可能并不存在。”
“第二种可能,就是后厨训练有素,能够在最短的时间内,做到通力合作,解决所有问题,这一点我觉得应该是最接近真相的解释!”
楚倩点了点头,也认同秦鹏云的评论。
可直播间内却突然出现了不一样的声音。
“不对吧,我怎么记得这家餐厅我去过,他们做的菜根本就没法吃呢?”
“楼上的小黑子,麻烦你滚出楚神的直播间好吗?”
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楚倩为此做了不少的功课,秦鹏云则是提前租号了车子,为他们的直播做准备。
到了直播即将开始的时候,三人一块来到了那家餐厅的门口。
看着餐厅不远处的湖泊,楚倩深吸一口气,让小悦开启了直播。
“直播间内的各位兄弟们大家好,我们又见面了!”
“这一次,我们要探店的,是一家名气非常大的餐厅,这家餐厅的争议性非常大。”
“有人非常喜欢这家餐厅的菜品,但同时也有很多人觉得这家餐厅的存在就是多余的。”
“今天各位兄弟们就跟着我们,一块去看看这家店到底是什么回事!”
说完,楚倩让小悦和秦鹏云先过去问问,看看这家餐厅有没有不允许拍摄的规定。
如果有的话,那么他们可能也就需要换一家店了。
本以为这一次可能会碰壁,但小悦和秦鹏云却带回来了一个好消息,那就是这家餐厅的经理已经同意了他们的要求,愿意让他们到店内拍摄。
但也有条件,那就是绝对不能够拍摄到店内的客人,不能给其他客人造成影响。
这一点,就算餐厅的经理不说,楚倩他们也绝对不会做出类似的事情,所以楚倩她们顺利的进入了包厢。
拿到菜单之后,楚倩就接过了小悦手中的拍摄设备,对准了手中的菜单。
“我听说,你们家的招牌菜就是醋鱼,和龙井虾仁对吗?”
服务员点了点头,“没错,一看您就是非常老道的食客,这是我们店最招牌的菜品,也是最畅销的。”
“请问您是打算点这两道菜吗?”
楚倩点了点头,服务员立刻记下了这两道菜。
随后,楚倩又点了几道服务员推荐的菜,就让服务员离开了。
此时,镜头重新回到小悦手中,楚倩看向了镜头很认真的说道:“我觉得,这种开在景区附近的餐厅,我们对于这种餐厅的要求就不能特别高。”
“毕竟景区附近的餐厅究竟都是一个什么水准,我们都是知道的。”
“但刚刚看服务员说话时的态度,我觉得她要么是对这家餐厅还不够了解,要么就是对她们的菜品非常有信心!”
“但我非常希望是后者。”
“事先声明各位兄弟们,我是第一次来这家店,之前从来也没有来过,而且你们应该也明白,我是绝对不可能接受任何充值的。”
“所以等会儿如果我有什么跟大家不同的,对于这家店的评价的话,我希望大家能够不要认为我是被这家店给充值了!”
直播间的观众们,在感受到楚倩满满的“求生欲”之后,纷纷开始揶揄楚倩。
“这还是曾经那个面对坏人连眼睛都不眨一下的楚神吗?怎么几天不见变得这么怂了?”
“楚神:我也不想这样,但是网络上的小黑子太吓人了!”
“小黑子确实可恶,不过楚神你完全没有必要这么说,我们就是喜欢你的真是不做作,而且我们也不是专业的厨子,所以我们更能接受你的评价!”
小悦在看到观众们的反应之后也觉得非常暖心。
“倩倩,观众们都说你可以随心所欲的说!”
楚倩却苦笑了一声,其实这种话根本就信不得,等到所有人都质疑她的时候,能够站在她身边的究竟有多少,恐怕就连她自己都不知道。
更不用说指望着这群人能够站在她这边,愿意主动去维护她了。
这家餐厅上菜的速度还算是不错的,很快第一道龙井虾仁就被送上了餐桌。
服务员想要留下来帮忙布菜,被楚倩拒绝。
“我们不需要服务,您可以去忙了!”
听到这话,服务员无奈的离开了。
此时,楚倩拿起勺子,舀起一勺龙井虾仁,放在了自己面前的小碟子里面,让小悦凑过来,将龙井虾仁展示给直播间内的所有观众们看。
看到这里的时候,直播间的观众们开始流口水了。
“这就是龙井虾仁吗?看起来好嫩,好新鲜!”
“我也想尝尝,楚神你快点替我尝尝,告诉我龙井虾仁是什么味道的!”
楚倩用筷子扒拉着小碟子里的虾仁,随后又夹起一颗虾仁,放进了嘴里。
“不错,虾仁的质量还是不错的。”
“虽然只是河虾,但是能够感觉的到,这些河虾都是非常新鲜的!”
“河虾被剥干净皮之后,放在温度不是特别高的油里面进行滑炒,在虾仁即将熟透的时候,放进龙井茶叶,让茶叶的香气,跟虾仁的味道进行融合。”
“这就是龙井虾仁的大致做法。”
“但只要是海鲜河鲜这样的东西,就肯定是会有腥味的,但这道龙井虾仁却根本没有这个问题,我觉得应该是在炒制之前,就已经用葱姜水去腥了。”
“秦老板你觉得呢。”
之前的那件事,让秦鹏云很少会在直播间内露面。
虽然现在楚倩也仍旧没改变想法,但这个时候,她也不会忘记让秦鹏云发表一下他的看法。
“楚小姐说的没错,虾仁的处理还是非常见功夫的。”
“首先,这些应该都是活虾剥出来的,上菜的速度还能这么快,就证明这家餐厅的后厨出菜的效率还是非常高的。”
“但出菜的效率高,也预示着会出现两个问题,第一就是食材并不会特别新鲜,因为想要出菜的效率高,只有两种可能。”
“第一种是厨房早就已经提前准备好了食材,而不是顾客点了什么菜,什么菜的食材就是刚刚开始准备的,这样会让出菜的速度变慢。”
“但这道菜明显能够感觉得到,虾仁的口感是非常新鲜的,也就是说明这种可能并不存在。”
“第二种可能,就是后厨训练有素,能够在最短的时间内,做到通力合作,解决所有问题,这一点我觉得应该是最接近真相的解释!”
楚倩点了点头,也认同秦鹏云的评论。
可直播间内却突然出现了不一样的声音。
“不对吧,我怎么记得这家餐厅我去过,他们做的菜根本就没法吃呢?”
“楼上的小黑子,麻烦你滚出楚神的直播间好吗?”
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